料理人歴15年以上・20店舗以上を経験している現役シェフが運営する
【現場で最も使われている洋包丁の専門店】

当店はこれから料理人へなろうとしている方、
料理の道へ進もうとしてる人に包丁をプレゼントしたい方に、
実際の厨房で使われている包丁に絞った商品を販売しています。


包丁店やオンラインショップでは様々な形の包丁が販売されていますが、
その種類の多さに困惑してしまうのではないでしょうか。

結局プロの現場ではどんな包丁が使われているのか？
初めに持つべき包丁はどれがベストなのか？

このような悩みを解決するため、現場で実際に使われている包丁に絞った商品ラインナップにしております。

カテゴリーから「一番初めに持つべき包丁」や「何本目の包丁を探しているのか」など利用者の状況に合わせた商品選びが可能です。

また、扱っているメーカーは日本での知名度は高くありませんが、世界中にユーザーのいるメーカーを取り扱っております。